Här får du ett recept som jag utvecklat tillsammans med Biofood. Du kommer att hitta receptet på baksidan av deras påsar med fikon och aprikoser. Söt från torkade frukter och syrlig med hallon! 
6-8 portioner
Du kan även göra tårt bottnen till små bollar. Den går även utmärkt att göra i förväg och frysa in.
250 g fikon, blötlagda
250 g aprikoser, blötlagda
2 msk tahini
skal från 1 lime
juice från en lime
Topping:
225 g hallon som topping, tinade eller andra bär/ frukter
Kokosgrädde, vispad
1 Blötlägg fikon och aprikoser 4-8 timmar.
2 Häll av blötläggningsvattnet.
3 Kör den torkade frukten i matberedaren med tahini, rivet citronskal och juice från en halv lime. Smaka av och tillsätt eventuellt mer limejuice.
4 Tryck ut bottnen i en pajform.
5 Ställ den i kylen för att sätta sig 1-2 timmar.
6 Tina hallon. Toppa med hallonen och servera med vispad kokosgrädde