Superfoodboost i Kurera

Igår var familjen och jag en sväng på Frölunda Torg och gjorde några små ärenden. Vi gick förbi en Hälsokraft butik och Saga sa – ”Men där är ju du mamma!” Ja, där var ju jag, på framsidan av Kureras senaste nummer. Ofta gör man intervjuer långt i förväg och har inte koll på när det ska publiceras. Gå förbi en Hälsokraft och hämta ditt gratis exemplar av Kurera! Superkul att få 18 av 20 poäng, och jag instämmer man önskar ha bilder till alla rätter som precis som Emma skriver att man blir mer lockad att göra recepten då. Tyvärr begränsas utrymmet.. Men kanske nästa bok! Och det är enkelt att byta ut nötter till frön, för nötallergikern med lyckat resultat!

Superboosta i sommar!

Kram
Erica

 

Vänner på middag

Solen kom på sen eftermiddag precis när våra vänner kom över på middag. Vi visste att timmarna skulle trilla iväg i vårt möte så bra att ses tidigt men oj vad tiden går fort när man har roligt!

En liten fördrink med myntaiste från Numi mixad med färsk mynta och honung och melon till. 

Förrätt med morotssoppa med chili och ingefära och spirulinasolrosfrön som är crunchiga, och linfrökex till.

Huvudrätt ”gräddig” lasagne med en fänkål och nektarin sallad. 

Och till en raw glass med salty caramel cookie dough avnjöt vi den absoluta bästa kombucha jag någonsin druckit som vi fick som gåva.Chi kombucha lagrad i åtta år!

En kväll att fira för fina vänner!

Överraska dina vänner med tre rätters raw food och kombucha i champagneglasen:).

Kram

Erica 

Kickstarta hösten med mig och Topphälsa – helg kurs i Stockholm!

 

Välkomna hösten på bästa sätt genom att kickstarta med raw food! Kom med på två roliga och inspirerande dagar då vi tillreder, smakar, äter och skapar raw food. Du kommer få massor av ny energi och kunskap om hantering av våra fina råvaror och även en inblick i raw food som livsstil och hur du kan tillämpa det i ditt liv.

Kursledare Erica Palmcrantz Aziz är Sveriges okrönta raw food-drottning med ett flertal storsäljande böcker i bagaget. Hon håller kurser och föreläser om raw food, och brinner för att inspirera människor till en hälsosammare livsstil. Hon driver också den populära bloggen Raw food by Erica.

Citat från tidigare kursdeltagare: Jag är evigt tacksam att jag gick på din kurs och kommer boka in mig på fler utbildningar framöver. Nu är jag taggad att fortsätta förkovra mig inom Raw Food och få in det i min vardag. Jag ser fram emot att få laga din goda mat och leva ett hälsosammare liv! TACK!

Info om kurser:
Datum: 26-27 augusti
Tid: 09.00 – 16.30 båda dagarna
Plats: Bonnier Tidskrifter, Torsgatan 21 (Stockholm)
Pris: 2 795 kr

Det här får du:
  • 2 dagars föreläsningar
  • Kurskompendium
  • Recept
  • Alla nyttiga mål båda dagarna
  • Diplom

Anmäl dig här!

Sommar Hälsa 

Att läsa tidningar hör sommaren till  – lata dagar som man kan bläddra in en tidning och få ny inspiration eller bara slötitta i. I senaste numret av tidningen HÄLSA kan du bli inspirerad utav flera andra och mig. Du får även flera läckra recept från boken Superfoodboost och andra goda recept från andra recept kreatörer! Njut av sommaren, god mat och lediga dagar!

Kram

Erica