En annorlunda grön smoothie

 

Jag är galen i gröna smoothies och även att göra hjärtan på den mat det går. Det blir liksom så mycket roligare att dricka/äta något som fått lite extra kärlek på toppen.

Det här är ett recept på en lite annorlunda grön smoothie. Att det gör den annorlunda är att jag använder växtbaserad mjölk = mylk och även tillsätter Udo’s Choice olja, för mer mättnad och nyttiga fettsyror.

Grön smoothie med hjärtan

2 stora nävar babyspenat

2 dl frysta blåbär

1 banan

1 msk macapulver ( börja med 1/2 msk om du inte är van vid macapulver) (annonslänk)

1 msk Udo’s Choice olja (annonslänk)

3 dl mylk ( växtbaserad mjölk)

Mixa samman i en mixer till en len konsistens.

För att  göra hjärtan använd cashewgrädde ( som du gjort lite mer rinnig) eller en växtbaserad vaniljsås.

Pluppa ut cirka 5 små pluppar. Ta glaset och slå försiktigt botten mot underlaget, för att plupparna ska jämna sig med ytan.  Ta en tandpetare och dra genom plupparna. Så blir det hjärtan!

I mitt youtube klipp som du kan kika på här, får du veta lite mer om smoothien och dess ingredienser. Också hur du gör de gulliga hjärtana!

 

 

Udo’s Choice innehåller en optimal blandning av essentiella fettsyror. Förhållandet mellan omega-3 och omega-6 är det bästa möjliga.

  • Innehåller linfröolja, sesamolja och solrosolja samt oraffinerade oljor från kokos, ris- och havrekli samt jättenattljusolja
  • Ekologiska, kallpressade och oraffinerade oljor
  • Fröna i oljorna är mekaniskt pressade vid en temperatur under 50 grader celcius
  • Innehåller 2 delar omega-3 och 1 del omega-6 samt är rik på essentiella näringsämnen

Det är viktigt att tillsätta de essentiella fettsyrorna i sitt naturliga, oraffinerade tillstånd i den dagliga kosthållningen och de skall också vara tillsatta i ett balanserat förhållande till varandra. Essentiella näringsämnen kan nämligen inte kroppen tillverka själv, utan man måste få dem via maten. Om man under en lång period använder linfröolja, den rikaste källan av Omega-3 men som är en dålig Omega-6-källa, kan det resultera i brist på Omega-6.

I Udo’s Choice är förhållandet mellan fettsyrorna optimal. När man intar tillräckliga mängder av de essentiella fettsyrorna Omega-3 och Omega-6 kan kroppens egna enzymer själv omvandla dessa till andra fettsyror som finns i celler och i cellvävnader.

Källa: Bodystore.se

Vackra jordgubbs rosor


Saga, min äldsta dotter, hittar massvis med kul på youtube. Igår visade hon mig hur man gör jordgubbs rosor som hon lärt sig genom att titta på olika klipp. Vi prydde vår ” vänta – på- våren- kaka”, en raw mango cheesecake, ett recept från boken Mitt nya Raw food kök. 

Hitta inspiration på youtube och jag ska öva på mina rosor och göra en video med Saga🌹🍓. 
Kram

Erica 

Lättaste raw food glassen

 

 

 

Igår gjorde jag en av mina första  vlogar! Superroligt att kunna få inspirera även i live format. Jag är långt ifrån ett proffs, och gör mina trevande försök, så var snäll med era kommentarer;).

Jag visar hur man gör den lättaste raw food glassen, där du bara behöver en stavmixer eller en matberedare, och ingen stark högshastighetsmixer är nödvändigt!

Ovan ser du ingredienserna och här ser du det färdiga resultatet.

Du kan se hela klippet via min youtube kanal, högerklicka här. Där finns andra inspirerande klipp också. Anmäl dig som prenumerant så får du direkt när någon uppdatering skett!

 

Jordgubbsglass med söta blåbär

2 bananer ( helst lite bruna)

225 gram tinade jordgubbar

2 msk lucuma pulver (annonslänk)

1 msk baobab pulver (annonslänk)

70 g torkade blåbär

Mixa samman bananer, jordgubbar och de två pulvren. Vänd ned blåbär. Häll upp i formar. Ställ in i frysen i cirka 4-6 timmar tills det blivit genomfruset. När glassen väl har stelnat kan du ta ur glassen ur formarna och lägga på ett fat för att använda formar till andra glassar.

 

 

 

 

 

Härlig dag i Malmö på Raw food House 

Otroligt roligt att för tredje gången gästa Raw Food house och få sprida raw food glädje!

Det blev en hel dag fylld med frågor, mat demonstrationer och med massor utav njutning. 


Fina Linda som äger och driver denna pärla i Malmö, på Friisgatan 8.

Vi var så många denna dag att Linda fixat att vi kunde vara på grann restaurangen Rebel- super schysst ställe. 




En sådan här dag är tempot högt- det är så mycket jag vill dela med mig utav. Så innerligt tacksam för varje deltagare, assistenter och Linda som gav mig möjlighet att dela med mig utav min passion. 


Kram

Erica