Telefonsamtal

- Hallå!
-Hej, det är Erica.
– Nämen hej, det var ett tag sedan, hur har du det?
– Ja, det är sant. Det var ett tag sedan.
– Berätta, vad har hänt?
– Jo, …….

Så började ett samtal jag hade med mig själv för några veckor sedan. Jag behövde lyssna på mig själv. Att jag fick prata utan att bli avbruten. Att jag blev lyssnad på, utan hummnigar och ahanden, invändningar eller tankarnas villervalla. Det var väldigt skönt att få berätta för mig själv, vad som hänt i mitt liv, hur jag mått och mår. Och efter att öppnat upp mig kunde jag falla tillbaka på en tacksamhet, en skör tacksamhet, skör som en spindeltråd.
Utifrån den tacksamheten kunde jag landa och starta om. Och just vara tacksam för tacksamheten.

Har du något som du vill berätta för dig själv?
IMG_7744.JPG
Bilden är tagen av Cecilia på Studio CK i Kungsbacka och är en sneak peak bild från ett hälsomagasin som snart är ute i butikerna.

Raw food <3 Yoga Retreat på Borntorpet

Solen sken över Borntorpet Shambala Gatherings och oss i dagarna fyra. Som en brakavslutning på sommaren, och som en kickoff för kropp och själ för deltagarna inför hösten. Det blev magiska dagar, fyllda med yoga, häng på bryggan, skratt och så klart massor utav raw food.
Det är jättefint att få skapa dessa dagar med Sam och visa hur raw food och yoga förenar oss.
Deltagarna får även vara med i köket och fixa maten. En av kvinnorna var med blev extra stolt över vår improvisation till laktritsbrownies som blev superläcker.! Och alla andra var också superduktiga::)!
Lovas Laktritsbrownies får ni recept på här: ( obs smaka av, vi höftade lite;).

2 dl mandelpulp (det som blir o?ver fra?n mandelmjo?lken)

5 dl svarta sesamfro?n

3 msk mjuk kokosolja

3 nypor salt

3-6 tsk laktriskpulver (kung markattas)

Citronsezt fra?n en citron

4 msk honung

Kör alla ingredienser i matberedaren. Söta ev med mer honung. Tryck ut i en form. Garnera med svarta sesamfrön och laktritspulver. Förvara i kylen.

IMG_7813.JPG

En av deltagarna, Kamilla, delade med sig utav sina fina bilder. Tack!

Här är en bild på rödbetssoppa i kvällssolen på bryggan.

IMG_7811.JPG

Raw Lasagne.

IMG_7814.JPGIndisk buffé

IMG_7816.JPG

Vackert pyntat och smakfull framställt.

IMG_7812.JPG

Rosa morgongröt  ( ej kokad men serverades i gryta ändå)

IMG_7821.JPG

Raw food gör en glad!

IMG_7819.JPG

Maten måste ju också förevigas!

IMG_7820.JPG

Laga, laga, diska, diska:)

IMG_7818.JPG

Saga och Lilla Liv var med för första gången med mormor som barnvakt.

IMG_7823.JPG

Nästa år hoppas vi på ett nytt retreat och kanske det blir som deltagarna önskade, att vi utökar retreatet till fem dagar eller som de allra helst ville en vecka. För på Borntorpet är lätt att hänga kvar……….

 

 

Raw Life Educators – Grattis Sverige!

IMG_7650.JPG
Första helgen i augusti blev Sverige 13 raw food inspiratörer rikare på utbildningen Raw Life Education. Otroligt inspirerande kvinnor som  nu är redo att inspirera vidare i Sverige till ett mer grönt och glatt liv!
Utbildningen har en start sommaren 2016 igen, och är uppdelad på två tillfällen. I dagsläget är det redan fyra platser bokade.

Läs mer här om du är nyfiken på att bli en Raw Life Educator, eller bara för din egen skull förkovra dig inom raw food och livet.

Aktuella datum är:
29 juni – 3 juli
samt
3- 7 augusti

 

IMG_7636.JPG

Skål för er!

IMG_7634.JPG

Det är långa, intensiva dagar med föreläsningar, mat demonstrationer, kockande i köket, prat, skratt och många många smakupplevelser.

IMG_7613.JPG

Mmmmm efterrätter….

IMG_7631.JPG

Eleverna får ett antal hemläxor, en är att skapa rätter och tillreda till oss alla. Jag önskade att jag hade kunnat ta bild på alla rätter för att inspirera dig vidare och visa upp deras konstverk, både utseende mässigt och smakmässigt men det lyckades jag tyvärr inte med. Under hösten däremot, kommer Camille Polsks bilder från Raw Life Education Sommarintensiven 2015 kunna betraktas på rawfoodbyerica.se.

Håll utkik på facebook ( Rawfoodbyerica eller Erica Palmcrantz Aziz) för att få tips om var och när någon Raw Life Educator kommer att hålla kurs/föreläsning.

Månadens utlottning- Mesquite

Mesquite är en av mina favoriter av superfoods! Dels för sin djupa kolaaktiga smak som passar utmärkt till lucuma, carob och / eller kakao. Dels för sin sötma utan att ha ett högt glykemisk index och såklart sin näringstäthet på kalcium, magnesium, järn och zink. Mesquite innehåller även fibrer som balanserar blodsockernivån och man hållerLäs mer

Utmaning 3 av 7 från boken ”The New Art of Living Green”

I  månadens inspirationsbrev kommer den tredje utmaning från boken ”The New Art of Living Green”. Kapitlet handlar om kroppen, och informerar dels om de tokigheter som finns i krämerna och hur vi kan använda det som redan finns i våra skafferier för att göra vår egen hudvård. Tänk hur vår hud äter allt som denLäs mer

Yay! Sverige har blivit 13 raw food inspiratörer rikare

I söndags sa vi hej då och på återseende till varandra på Solhälla. Det var den sjätte gruppen som diplomerades på utbildningen till Raw Life Educator.  Jag hade kunnat bombarderat med bilder på instagram och Facebook men när bilen parkeras på Solhälla och jag möts av den lugna djupa sjön går jag och de andraLäs mer

Älska det som är

  En ljuvlig bebis i knäet och en iphone i den andra. Bebisen är nöjd och biter på sin bitring. Jag uppdaterar något socialt medie, svarar på mail, bloggar eller sms:ar. En mamma som gör två saker samtidigt. En mamma med ett skavande samvete att hon inte bara ägnar sig åt den ljuvliga bebisen. DetLäs mer

Retreat ”Raw food <3 Yoga”

Foto Katarina Di Leva En vecka kvar till andra tillfället utav Raw Life Education och sen direkt efter det, finalen på min raw food sommar. Retreatet ”Raw food <3 Yoga” med min man Sam. Tre platser finns kvar! En suverän start på hösten, med klara intentioner och en stark grund med yoga och maten. LäsLäs mer

Utlottning Green Sweets and Treats

Min namne och kära vän Erika Billysdotter har delat med sig utav sina bästa och sötaste recept i Green Sweets and Treats. En helt galet snygg och god bok. Allt som jag har testat har varit en orgie i smaker och söt tanden har verkligen fått sitt, fast på det nyttiga sättet såklart eftersom bokenLäs mer

Cocorons

  Ett utav de galet goda recepten var Cocoroons. Så så gott och så enkelt. För enkelt nästan så man kan göra det varje dag – ha ha! Prova du med och se hur länge du kan förvara dem innan de tar slut. Jag gissar på en halv dag;). Köp ditt exemplar här ! FöljLäs mer

BÖCKER

TV & VIDEO

SNABBFAKTA