Möten

IMG_6058.JPG

Insiktsfulla möten kan hända vart som helst. En måndag morgon i en taxi bil i Malmö på väg till mässan Natural Products Scandinavia. Taxi chauffören frågade mig vad det är för mässa på gång? Jag svarade att det är en om ekologiska varor och om hälsa. Lite trött och inställd på en skön, TYST bilfärd, orkade jag egentligen inte prata vidare och svara på hans fråga vad skillnaden är på ”vanlig mat” och eko mat. Han undrade – kan jag verkligen känna skillnad på min hälsa imorgon om jag väljer eko mat idag? Nej, svarade jag, det gör man nog inte. Men på sikt så får det en effekt.

Och så fortsatte jag att prata om att bekämpningsmedel är ett ganska nytt påfund, för hundra år sedan fanns inte, oekologisk mat. Det är först nu vi har börjat se effekterna på jorden och våra kroppar vad kemikalierna gör.

- Jaha, intressant. Då får jag dra en parallell med trafiken, svarade han. För hundra år sedan var detta en väg av grus men gropar och gupp. Vi körde saktare för att omständigheterna var sådana. Sedan kom kullerstenen, vi kunde göra lite fortare. Sen kom asfalten och vi kunde köra ännu fortare men då byggde vi upp fartgupp, rondeller och trafikljus överallt så vi inte ska köra fort. Vad är då meningen med platta fina vägar? Alla inbromsningar och stopp gör att gummit sliter, avgaser etc. Så är det med maten. Vi ska odla snabbare och mer men vad gör det för nytta då?

Samtalet fortsatte och vi pratade hur människan äter så de blir sjuka, köper kläder med farliga färgämnen i sig som absorberas in i kroppen, sprutar på sig parfymer, sitter stilla vid tv:n etc. Det är livsstilen som gör att vi blir sjuka. Men vi fortsätter att blunda. Taxichauffören sa att vi håller inte längre på med mänsklig utveckling utan mänsklig avveckling. Vi jagar pengar för att kunna köpa materiella saker, och hur lyckliga blir vi utav dem? Den yttre bekräftelsen kan aldrig fylla det inre tomrummet. Vi håller på att förgöra oss själva. Han fortsatte och citerade ett indianordspråk:

”Det är först när den sista regnskogen är skövlad och den sista djurarten är utrotad när den vita mannen förstår att vi inte kan äta pengar. ”

Han berättade en kort historia om tre tanter han körde som färdtjänst. De två tanterna i bak som egentligen skulle bli avsläppta sist, var så stressade och hade så bråttom att tanten i framsätet som var  först i turen, sa: ”Kör dem först”. När de hade gått ur bilen sa hon: ”Varför har de så bråttom – alla har väl tid att dö?”

Under hans 25 år som taxichaufför har han frågat människor vad som är viktigast i deras liv – det de säger är hälsa, barn, familj, vänner men det är det som de försummar mest. Hur kan vi leva så bakvänt, frågade han.

Det är för sent, för sent att göra något. Vi har fastnat så hårt i ekorrhjulet och vi så manipulerade utav konsumtionens makt, spådde han. Fortsätt att sprida det du gör bad jag honom, det är kunskap vi behöver och en medvetenhet. Ja, svarade han på sin breda skånska. Det är väl min bricka i spelet som vanlig taxichaufför, att få möjligheten att tala med människor.

Jag är så tacksam att jag fick just den här taxichauffören, just den här morgonen.

IMG_6062.JPG

 Life is a flower

Erica

 

Raw Food på Vetenskapens Värld

Raw food inför Rätta

En omdebatterad dokumentär som visades i måndags på Vetenskapens Värld hade titeln ”Raw food inför Rätta”.

”Dokumentär handlar en mamma och hennes sons vardagsliv i Nederländerna. Francis är övertygad om att hon erbjuder sonen Tom den bästa kosten, så kallad rawfood. Men skolan och sjukvården ser den strikta kosthållningen som ett problem och anser att Tom inte växer som han bör. Myndigheterna blandar sig i, och fighten tar vid i rätten.

Vi frågade regissören hur det gick för Tom sen, och fick det här svaret:

Currently (a few years after the completion of the film) things are going very well with Tom. He is not attending Dutch public school, and he is educated via the system of ”World School”, which involves mainly home-schooling. He is getting good results. He is not attending the Worldclasses anymore, but he is monitored about his progress and what he is learning. Since December 2013, the care order was no longer prolonged by the judges.

Tom has grown bigger than his mother (she is apr. 1,68) and is starting to grow into a real adult. Francis says: ”When Tom eventually passes the 1.77 (of which the doctors predicted that he would stay under for at least 10 cm’s), she is going to demand a public apology by both pediatricians. Tom is still eating completely raw.

Francis regards Tom as an important example to other parents who want to raise their children vegan or vegetarian.”

 Länken hittar du här till programmet.

Det finns så många åsikter om vad som är rätt och fel, vad man tycker om andra människors sätt att välja sina val. Givetvis ska inte ens egna val gå ut över barnens hälsa, man vill bara barnet så väl, så väl men ändå kan det bli fel. Efter jag sett dokumentären kom jag ihåg ett program jag sett om några brittiska barn som aldrig fått hemlagad mat i hela sitt liv. De var i cirka fem års åldern och bara ätit hämtmat, chips, druckit läsk etc. Det blir tokigt åt andra hållet. En balans i livet tror jag på för mig och för vår dotter Saga, om just det har jag skrivit om under ”Frågor och Svar” och även i detta inlägg som jag skrev tidigare i månaden. Läs om hur du kan få dina barn att gilla mer raw food här.  

IMG_5858-0.JPG

Jag tror på ren mat; utan onödiga tillsatser, utan raffinerat socker, fritt från bekämpningsmedel, som gör både min kropp och själ glad. Med det försöker jag vara en sund förebild för vår dotter Saga, där jag uppmuntrar henne att lära känna sitt eget sätt att välja mat som gör hennes kropp och själ glad.

Agenda November 2014

IMG_6113-0.JPG

Nytt för november månad är men som vi smygstartade redan med i helgen på mässan i Malmö, Natural Products Scandinavia är Raw Food by Erica Superfoods samarbete med Dagsmeja. Dagsmeja har hjärtat i det ekologiska och är ett grossistföretag med säte i Göteborg. Samarbetet kommer göra att du lättare ska kunna få tag i superfoods med hög kvalité nära dig. Är du återförsäljare och är nyfiken på superfoods och andra produkter i Dagsmejas sortiment, sänd in din förfrågan på order@dagsmeja.se eller kika på deras hemsida.

IMG_6114-1.JPG

Den 6-9 november är det också dags för den årliga Allt för Hälsa mässan!

Du finner mig på Kokpunkten på lördagen den 8 november klockan 12- 12.30.

Se länk och på Boktorget på söndagen klockan 14.45- 15.15. Ytterligare en tid är inbokad på Kokpunkten under söndagen – håll utkik på facebook där jag kommer att dela den.

Erica verktyg_RawFood5_9006

Foto: Anna Hult

Efter det är agendan fullt inställd på slutförandet av två kommande böcker – ”Kickstarta med Superfoods – effektiv och sund viktminskning” som kommer i januari 2015 och boken ”Rawsome” som publiceras i maj 2015. Perfekt till glassäsongen, eftersom den boken är fylld med hur du kan skapa raw glassar, mylkshakes, smoothies och juicer hemma!

Sen börjar en helt annan agenda, någon gång i december. I december beräknas vårt andra barn komma till världen…Ingen bokbebis denna gång, utan en liten person som växer inuti mig….

Månadens Utlottning – i repris

Otroligt roligt att så många ville vinna ”Mitt Nya Raw food Kök”! Jag hade velat ge en till er var! Därför blir månadens utlottning ytterligare en bok. Skriv på Raw food by Ericas fanpage varför just du behöver ny inspiration i ditt Raw food kök. Nilla Broström blev vinnare i förra månadens utlottning – enLäs mer

Recept – Mjuk morgon

Foto: Anna Hult Här är ett recept ur boken ”Mitt Nya Raw Food Kök” som du kan starta din dag med nu när det börjar bli lite kallare utomhus. I boken hittar du fler tips och recept för hösten och hur du håller värmen i vinter med raw food:)! Mjuk morgon, 2 portioner  Magen gillarLäs mer

Nytt välgörande Kokosvatten

  Jag gillar kokosvatten! Rätt kokosvatten! Jag är ganska kräsen med att inte dricka vilket kokosvatten som helst. Min favorit är ju förstås att dricka direkt från den gröna kokosnöten, skördad på plats någonstans söderöver. Så det är en lyx att få ta del utav kokosvattnets välgörande effekter trots att jag befinner mig långt ifrånLäs mer

Få barn och gilla mer raw food

    Det finns många sätt att bjuda in mer raw food i ditt/dina barns kost. Vår dotter Saga har vuxit upp med stor del raw food i sin kost men nu när hon snart är sju så berättar hennes kropp ganska tydligt vad hon behöver och vill ha, och jag uppmuntrar henne att lyssnaLäs mer

En kvinna delar sin inre raw resa

Jag får många mail i min inkorg och de som värmer varmt i hjärtat är när personer vågar öppna upp sig och dela sin raw resa på ett innerligt sätt. En kvinna, som jag mött, mailade sin reflektion hur raw food förändrat hennes liv, inte den fysiska delen utan den delen som det händer såLäs mer

En juice för Freden

Jag blev kontaktad av Sofia Sivertsdotter som undrade om jag kunde skapa en juice för fred. Sofia ville skapa en blogg för ett år, varje dag har ett tema för mer fred på jorden. Läs Sofias ord och utdrag från hennes blogg…. ””Jag har tidigare skrivit om min endags vattenfasta för fred och om minLäs mer

Xufa ”nötter” – nötfri mjölk

Nötfri mjölk är bra alternativ om du inte tål nötter men även bra att variera din vanliga nötmjölk med. En nykomling på marknaden är Xufa nöten eller erdmandel som den heter på tyska eller svenskt översatt jordmandel. Det är ingen mandel trots att den har det namnet. Den växer under jorden och kan nästan liknasLäs mer

BÖCKER

TV & VIDEO

SNABBFAKTA