Ni kanske har sett denna konstiga frukt i fruktaffärerna?? En frukt som ser att bäst före datumet varit, skal som ser ut som ett fjäll och alldeles mjuk. Det är en Cherimoya!! Nu är det säsong för de små goda rackarna…Första gången jag smakade en cherimoya kändes smaken skum, vitt kött som var alldeles sölig och hade en intensiv söt smak av banan, jordgubb och gul kiwi. Hemma hos Taliferos (min kusin Jinjee med man och barn) började vi betygsätta cherimoyosarna vi åt för att jag skulle få veta när vi åt en tiopoängare. För det tar som sagt ett tag att vänja sig vid smaken och när du väl gjort det är det som du vill äta cherimoya hela tiden. Nuförtiden när jag får tag i en cherimoya blir det som för en del andra när de ska avnjuta ett gott glas vin, jag tänder ljus, sätter på bra musik, lägger min cherimoya på en fin tallrik och bara njuter. Öppnar den med händerna och njuter av varje bit. De svarta kärnorna som det är fullt av i en cherimoya, är så vackra och jag upplever dem som oerhört kraftfulla och inbillar mig att cherimoyan även ger mig den kraften.

För att veta att en cherimoya är perfekt mogen kan du ta den försiktigt i handen, och klämma försiktigt, försiktigt och du ska kunna ge den ett lätt tryck och är den mjuk är den redo att ätas. Du kan även titta på den ”skrutten” har den lite vätska där och nästan som den vill öppna sig – yes då är den din! Charmen med cherimoyan är att olika smakerna som förvandlas i munnen och att den bara kan ätas med fingrarna.. Härligt att känna sig som ett barn och äta med händerna, försiktigt ta ut kärnorna ut munnen och sen samla dem i en söt liten hög, ta skalet och äta det allra minsta som finns kvar… Ja, ni kommer märka att det kommer uppkomma en speciell cherimoya kärlek när ni provat….

Cherimoya love and power!
Erica
Long Live Life