Snart har julhelgen passerat, och det har varit en fröjd att fått njuta av god mat, släkt och vänner, snö, julgodis (raw;) och sovmorgnar.. Jag har tagit ledigt ifrån mina dagliga rutiner och även gjort vissa följsamheter med min kost. Och jag kom på att jag faktiskt längtar tillbaka till mina tidiga morgnar (vilka börjar mellan fyra – fem på morgonen flertalet dagar i veckan), den dagliga utövande av yoga och min kost som består av väldigt mycket raw food. Det är väl det som är så bra att göra emellanåt; ta lite ledigt från vardagen för att se att man faktiskt gillar det som är vardagen!
Min favorit på julbordet iår blev persiljetaboulehen och den den vegetariska julskinkan som jag gjorde av en kålrot som jag griljerade med krossade linfrön och senap – ej rå men dock så god. Det var ett bra tag sedan jag åt ost men jag provade några skivor och kände dagen efter att jag var rosslig i halsen och lite bakfull ( jag lovar, det var ingen julsnaps som var orsaken till det;). Jag provar då och då olika mat för att se hur det känns i kroppen och just ost är något som jag inte mår toppen av men på något sätt vill göra sig påmind om att jag gillar det. I raw food världen säger man att det i ost finns ett ämne som påminner om opium och som också påminner om ett ämne som finns i bröstmjölken. Ni har sett ett barn som blivit ammat, lycklig och nöjd, och ni kanske har sett den där filmen där Johnny Depp var en storpiumrökare, han såg iallafall nöjd och lycklig ut. Så det är det som sägs att så påverkas vi av ost och det är därför som ost är svårast för många att ”släppa”. Återigen är det du som vet vad som du mår bra utav oavsett vad andra säger, och jag kan bara tala utifrån min egen erfarenhet men ost kan lätt bli en tröst för mig, för det är inte smaken jag går igång på längre… Nuförtiden är ost något som förekommer sällan i min kost men när den gör det är jag medveten om att använda den för att täppa igen något hål som behövs täppas igen av omsorg… Jag provade även en mun julmust, för att se om det smakade som jag kom ihåg det. Och det gjorde det men en mun var tillräckligt för hela julen!
Den perfekta annandag jul går man på vinter promenad i min fantasi och det fick jag göra idag! Jag njöt av varje snöflinga och pulsade fram mot skogsbrynet. Sam frågade var är vi på väg? Vi är på väg in i skogen för att leta efter tomtar och troll var mitt svar.. Inte det svaret han ville ha, som målinriktad man, Killar vill alltid ha ett mål, planlöst promenerande har jag fattat, är inte deras grej;)

Vi hade ingen fika med oss ut så jag hittade gömd harsyra under en stock att jorda oss med.


Ett annat måste för den perfekta annandag jul är att efter en lång snöig promenad gå in och dricka en varm kopp choklad. Jag hittade min kopp som jag druckit o’boy i tusen gånger men denna gång blev den varma chokladen gjorde på mandelsmör som jag mixade med vatten, honung och raw kakaopulver. Värmde försiktigt på spisen till fingerljummet. Tusan vad gott!

Utanför lyser nu en snölykta för alla människor och en önskan att alla på något sätt funnit frid, fröjd och gemenskap denna jul.
Love and Light
Erica
Long Live Life