Green for life – på svenska!

En måste läsa bok för att nyfikna på hälsotänk! Ger dig nya perspektiv och tankar kring mat, vad det är som ger oss näring, optimal hälsa!
Första gången jag kom i kontakt med den här boken var när jag såg Victorias dvd om ämnet (hon kallas the mama of raw food). Den gjorde mig ”hooked” och köpte boken dagen efter! I boken finns forskning hur lika vi är schimpanser till vår dna och därför likna deras sätt att äta för att nå en bättre hälsa. Victoria och hennes man har gjort egna undersökningar och tester på människor som bara har lade till gröna smoothis till sin kost, utan att göra någon annan förändring. De fick fantastiska resultat! Du finner även recept i boken på olika gröna smoothisar!
Jag fick ett mail om vad ”bladkål” är och mitt svar blev: ”Blad kål är en översättning av ”kale” som vi inte har i Sverige, men som du skriver använd grönkål, savoykål eller annan kål (broccoli), dock tycker jag att smaken blir sådär och föredrar att välja andra gröna bladgrönsaker (snart kommer kirskålen). Kålen äter jag istället som den är eller juicar:)”. Mina erfarenheter av gröna smoothis är att mina naglar blir starkare, jag känner mig fylld med lätt och go energi, magen fungerar prima och jag undrar varför jag över huvudtaget vill ha något annat! Men handen på hjärtat, det hade blivit lite vältråkigt. En raw chokladtryffel förgyller också livet! Men tillsammans med en grön smoothie:)
Så snart som det blir mer säsong för det vilda gröna, som kirskål, nässlor, maskros blir det några dagar, eller kanske en hel vecka på bara gröna smoothisar, för att ladda inför senvåren och sommaren! Häng på vettja – håller dig uppdaterad på bloggen när jag kör igång!
Green for life
Erica

Long Live Life