Inga bilder idag heller, har varit helt absorberad av miljön här, hjärtliga människor och översköljd av kunskap och lycka till raw food. Men imorgon följer kameran med på varje steg jag tar;-)!
Du får ursäkta min svenengelska som kommer smyga sig in här och där. Ibland bara flödar språket bättre på engelska och en svensk översättning gör inte meningen rättvis.
Jag har under dagen antecknat 10 A4 sidor som jag nu ska sammanfatta lite kort till dig. Kanske skulle scanna in anteckningarna direkt i inlägget;-)?!
Vi började dagen klockan sju, med Kriya yoga med Shanti. Lugn, följsam yoga med en tyst och lugn andning. Jag som är en ashtangi fann nya utmaningar i den här yoga, som jag kommer att ta med mig in i min ashtanga pracice. Imorgon kommer nog ställningarna sitta lite bättre och känslan av att vara en flödande våg bli lite mer igenkännande, idag kändes det mest som jag blev en bruten våg mot en klippa.. Kan bara bli bättre!
Frukosten som intogs på gräsmattan, var äpple, mandelmjölk och groddat, torkat bovete. Mätt som en plätt, med block och penna i högsta hugg började vi första föreläsningen klockan 10, som skulle handla om ”the Key to Live Food”. Nyckeln är unbroken wholeness, vilket innebär att äta maten i så ren och oförstörd form som möjligt. Så mixa, torka och äta lagad mat är att bryta den unbroken wholeness ( min fina vita vitamixer….. kommer allt gå emellanåt ändå;-)!. Gabriel menar på att vi skapade för att tugga. I själva tuggprocessen ökar vi serotonin nivån i kroppen, som är vårt välmående hormon, och också när vi tuggar är det som att frigöra ”the divine cosmic energy into our cosmic body”. Chew on people!
en nyckel till Live food är också vatten. Att tillreda sin mat med kärlek för att sedan kunna inta denna kärleksfulla mat i våra kroppar. Så det är viktigt att dricka tillräckligt med vatten, enkelt sätt att hålla reda på det är om du kissar varannan timma. Annars får du dricka mer, helt enkelt.
Det huvudsakliga budskapet av första föreläsningen var att återknyta till ”the divine” genom maten – ”the unbroken wholeness”.
Lunchen blev sallad, olika groddar, örtdressing och en morotspaté. Sköna samtal i solen och god mat laddade mig för resten av dagen.
Japp, efter lunch hade Gabriel en maraton föreläsning utan avbrott på 2,5 timma. Nu var ämnet hur vi kan individualisera vår kost efter vår egen konstitution. Han pratade mycket om vi är slow oxidizer eller fast oxidizer- om vi är långsam eller snabb kan vi avgöra på ter olika sätt (om du är snabb behöver du mer protein och är du långsam behöver du mer lågt gi kolhydrater)
1) What food are you drawn to? Känner du för sallad mestadels, eller nötter och frön? Är det nötter och frön är du troligtvis en snabbis.
2) If you only eat a salad, can you sustain on that? Eller blir du hungrig direkt efteråt – blir du det är du en snabbis.
3) What do i have for energy 2-4 hours after a meal?
Läs mer om det här i hans bok, Concious eating. Där kan du även läsa om parasympatisk och sympatisk, vilken dosha (ayurvedisk indelning av persontyper)  du är och hur du kan balansera upp det genom Live food. Väldigt intressant, har precis läst den boken… Rekommenderar varmt!
Det som är generellt för oss alla är att vår matsmältningseld är som störst mellan 10-14 på dagen, och därför ska vårt största mål mat vara då.
Efter en kort paus och innan middagen gjorde vi en shaktipat meditation, vilket innebär att väcka kundalinin inom oss. 30 minuters meditation gjorde mig lugn, lugn, lugn och kände mig väldigt omhändertagen av allt det som är större än vad jag är. Det var en skön känsla som fortfarande sitter kvar…
Middagen bestod av sallad, groddar, örtdressing och zucchinimakaroner med avokadosås. Meditationen hade tagit bort min matlust och det fick bli en låda jordgubbar här vid datorn istället. I gröngräset vid middagen kom Leia och Om från tidningen Aum Yoga Aum å vi satt och pratade lite, tills Tom kom och pratade om nästa års planer för raw food retreat. Jag kan redan nu säga – det kommer bli awesome! Resten av middagsrasten blev jag intervjuade för en Världsnaturfondens tidning om hur bra raw food är för hela vår jord. Så många givande möten på en timmas middagsrast och så innerligt glad att få dela skönheten med raw food med så många.
Nu är det nattinatti för för mig och min roomie Carin, som kom hit alldeles nu, helt lyrisk över en timmas badhjans…Jag dras med in i hennes sköna energi och blundar snart.
Ses imorgon igen!

Chew on people!

Erica
Long Live Life!