Vad är Raw food?

• Att maten inte upphettas över de magiska 42 graderna har några huvudsakliga betydelser:
• När maten upphettas över 42 grader försvinner 60-80 % av näringen i maten.
• Vid 42 grader inaktiveras levande enzymer som finns i vegetabiliska råvaror. Levande enzymer hjälper vår matsmältning och våra celler att ”läka sig själva”.
• Vid upphettning över 42 grader försvinner också något som kallas biofotoner. Biofotoner förklaras lättast så här, (kommer att bli en hel krönika i sig) – ”svaga men sammanhängande elektromagnetiska vågor som utsänds av alla levande system – som tycks vara nära förbundna med cellernas fysiologiska och biologiska funktioner som levande ting.” Kan låta invecklat med det är den energi som vi inte alltid ser men känner.
• Då maten inte upphettas alls bevaras även all vätska i frukten och grönsakerna. Vatten är något oerhört viktigt för din kropp och för att din hjärna ska fungera så optimalt som möjligt. Cellerna i din kropp har väldigt lätt att tillgodogöra sig vattnet när det kommer genom frukt och grönt, annars kan det vara lätt att det vatten du dricker bara går igenom din kropp utan att tas in till cellerna.

Genom att äta raw food håller du ditt immunförsvar högt, blir friskare och starkare. Du får en hög energinivå som gör att du når dina drömmar och mål med en större lätthet och har roligare på vägen.
Nu hoppas jag att du är mer bekant med vad rawfood begreppet betyder. Det jag avslutningsvis vill skriva i den här krönikan är att raw food blir som en hyllning både till dig själv, dina medmänniskor och den här jorden som vi bor på. Samtidigt som du gör de bästa valen för dig själv, gör du det bästa för vår jord!
***