Regnet öser ned men har nu gjort ett tillfälligt uppehåller när en solstråle landade på mitt skrivbord. Den strålen värmde mig!
Nu när det är fuktigare och kyligare utomhus känner jag vissa morgnar att jag vill börja dagen lite mer ”stadigt” och värma mig själv inifrån går bra med den raw maten.
Imorse mixade jag solroskärnor, sesamfrö med vatten till en krämig mjölk. Du behöver inte ens sila denna mjölk utan den blir jättegod ändå. Sötade gjorde jag med några droppar aprikosstevia. Till det njöt jag av min mammas hallon, som hon plockat åt mig i sensommaren. Dessa var tinade under natten i kylen. Frysta varor ska helst tinas i kylskåp. Tips är att ta fram dem när du vaknar så de ändå inte är kylskåpskalla.
Så härlig frögräddmjölk med hallon fyllda med antioxidanter blev frukosten tillsammans med mitt favorit ört te som heter ”Guardian Angel”. Saga sa när vi hade vår frukostceremoni – ”varmt te är bra, det blir varmt inifrån”. Så nu när det blir kyligare botanisera i örtteer som finns. Alla örter har en speciell effekt och hitta vad som passar dig just nu.
Recept på FröGräddmjölk:
1 dl sesamfrön
1/2 solrosfrön
cirka 1-3 dl vatten ( börja med 1 dl vatten och späd sedan efter önskad konsistens)
söta med stevia, honung eller yaconsirap
toppa med 1/2 – 1 dl hallon, färska eller tinade
Pudra gärna lite kanel, kardemumma och ingefära över för lite extra värme. Kryddor är perfekta att värma sig själv inifrån med. Sesamfrön och bovete är också värmande inifrån. Om du inte redan visste, så ger sesamfrön 6-16 gg mer kalcium än mjölk. Starka ben behöver jag snart när ett intervall pass på gymmet väntar. Effektivt och intensivt för en person som mig, som inte lägger ner timmar på gymmet;)!
Warm from the inside out
Erica
Mums! Det ska testas snarast 😉
:)!
Kram
Erica
Jag undrar om det är skalade eller oskalade sesamfrön man ska använda, eller om det kanske går bra med vilket som?
Det lät mumsigt och måste testas!
Hej Mie!
Använd oskalade sesamfrön som är raw och mer näringsrika, dock lite bittrare och mörkare än de ljusa.
Kram
Erica
Det här får jag testa….kolla i skåpen kanske det kan bli redan nu 🙂 Kram Maria
:)!
Kram
Erica
kan rekommendera att blötlägga de oskalade sesamfröna några timmar och sedan skölja dem innan användning för en mildare smak
Hej!
Ett tips för beskan är att ha i lite salt i, det balanserar lite och gör den sötare. Men jag skulle vilja dämpa beskan ännu mer. Jag använde skalade sesamfrön och blötla över natten men det hjälpte inte.
Erica – har du bara vant dig vid den beska smaken eller gör du något annat för att dämpa det? Jag vill ju inte ha i enorma mängder sötningsmedel. Gillar dock själva konceptet av den här frukosten mycket – har det någon betydelse att jag bara kunde köra i handmixer idag och då blir det mer ofärdig gröt än mjölk – påverkar det beskan om den inte blir superfinmald?
Tusen tack för svar!
Varma hälsningar
Anna Conradson
Tack för att du delar ditt tips!
Bra frukost som lägger grunden för hela dagen för mig och härligt att du också gillade den.
Kram
Erica