Foto Bianca Brandon-Cox

 
Den 18 november hade jag den sista heldagsinspirationskursen. Detta är något som jag nu går ut med till ”offentligheten”. I 7 år har jag farit land och rike runt för att inspirera till mer raw food, i yogasalar, på mässor, i ”udda” lokaler, på retreat ställen, hemma hos människor etc. Jag blickar tillbaka på den tiden med stor tacksamhet för alla jag fått möta, platser jag fått se och uppleva. Men tider förändras och nu lämnar jag med varmaste och ödmjukaste hand över till mina elever som den 6 januari blir certifierade Raw Life Educators. Mina elever kommer att sprida raw food vidare med samma anda som jag delat med mig, raw food ett sätt att äta och leva.
Under 2013 kommer jag sitta och skriva på två nya böcker som kommer att publiceras under 2014, undervisa på Raw Life Education och inspirera dig på ett nytt sätt via hemsidan.  Men en brasklapp några ”pop up” tillfällen kommer att ges där jag kommer att få möjlighet att inspirera dig, dessa tillfällen kommer att annonseras via hemsidan och ses vi inte där hoppas jag vi ses i på bloggen!
Du kommer också att kunna hitta den närmaste Raw Life Educator via min hemsidan om du vill bli inspirerad till raw food, få raw food caterade, hålla ett raw food event eller något annat kul!
 
Jag avslutar som min vän Mithi brukar säga, som du kan ta med dig in i juletider och kanske om du upplever stress av julens alla ”måsten”- så fort du känner att stressen kryper på säg för dig säg:
 
May all beings be well and happy
 
In peace
Erica