Två dagars juice är klara! Oftast när jag ändå är igång och juicar gör jag för två dagar. Det är verkligen värt tiden och mödan. För den gröna juicen – ja, det är nästintill obeskrivbart för mig att känna hur den går i in varje cell och boostar med näring, hur den rensar tarmen och hur klar i knoppen jag blir och så himla nöjd.
Juice 1 – lilla burken: är mungbönor som jag groddat och juicar. Jag har börjat ha den juicen för sig själv och tar för sig självt då den  blir så skummig och inte alltid jättegod. Det går bra att mixa den med päron och ingefära i mixern för godare smak, som en juice/smoothie.
Juice 2  – mellan burken: är den juice som vi kommer att dricka idag. Ingefära, citron, persilja, gurka, massor utav koriander och ett äpple. Koriander hjälper till att få ut tungmetaller ur kroppen och smakar utmärkt att juica.
Juice 3-  stora burken: Är fånkål, dillen som växer på fänkålen, gurka, citron, ingefära och päron. Den får blir juicen för imorgon.
Idag kände jag verkligen att en grön juice var på plats då jag åt potatis gjort i ugnen samt en löjligt god parmesan ost på kvällen blandat med en stor härlig sallad. Men dessvärre känner jag i mina leder att de inte böjer sig lika fint som vanligt samt att jag har samlat på mig extra vätska från saltet, extra kolhydraterna samt osten. Gott var det – men så bra att det finns ”medel” som jag hjälpa kroppen att reseta sig. Man kanske tänker att man inte skulle äta något så kroppen måste hitta tillbaka till noll läge men just nu ser mitt liv inte ut så, så jag lever faktiskt som jag lär – gör så att raw food funkar i din vardag, i ditt fantastiska liv, till den del som det fungerar bra! Allt är föränderligt, idag kanske 100 % och imorgon kanske 87,85 %. Mer om dessa procent eller allt eller inget skriver jag inom kommande dagar i mitt inspirationsbrev.
Yes – juice it up!
Erica