Den årliga vårfest som tidigare år hade haft temat kokos hade i år fått temat björk. Chaga- den bästa av alla medicinal svampar och björksav var årets fokus.
Många hälsointresserade och jag kom och fick mingelmat av bästa sort. (Erika på Frontraw och Cicci från Curlyfood hade skapat det vi fick njuta utav.) Vi fick lyssna till Bertil Wosk, grundare till Holistic, en överlevare som mött 57 dygn till havs, Jessica Folker sånger och moderator Annika Dopping. Kvällen gick fort och med mig hem fick jag med en generös goodiebag fylld med nyttigheter, inspiration och glädje. Holistics inspirations tidning var rykande färsk med nya recept och profiler, och min kära mor kom med på ledaren med sitt recept på björkvin. Något för sommarens festligheter?!
På bilderna ser du Christer, marknadschef på holistic och Susanne Hovenäs, redaktionschef på tidningen hälsa och tillika min medförfattare till The new art of living green.
Susanne, Bianca ( som skapade fantastiska foton och design till boken) och jag fick chans att ses och mingla tillsammans.
See you next year!
Eric