Här får du ett försmak på utav de läckra frukostarna  som kommer att serveras på ”Raw food <3 Yoga Retreatet” på Tofta Retreat gård utanför Göteborg. Har du inte möjlighet att delta under våren återkommer Sam och jag med fler retreats under året, se agendan för kommande datum. Så länge gör din läckra yoga frukost hemma!

Chiagröt:
2 msk chiafrön
2 dl mandelmjölk ( gör 1 liter mandelmjölk – mixa 1,5 dl mandel med  1 liter vatten och sila
i en nötmjölksduk eller finmaskig trådsil)
Mixa mandeln till ett fint mjöl. Mixa mjölet med vatten till en mjölkliknande konsistens. Sila genom en nötmjölkspåse eller en fintrådig sil. Rör ned chiafrön.
Topping/sylt:
1 dl blåbär eller jordgubbar (antingen färska eller frysta som du tinat)
3 aprikoser eller dadlar, blötlagda
Mixa blåbär och aprikoser i mixern.
Granola:
5 dl bovete, helt och skalat
1 dl linfrön
1 d solroskärnor
1 dl riven kokos
2 dl russin
ev. 2 -3 msk honung
Blötlägg bovete i 4-8 timmar. Skölj sedan av noggrant. Låt eventuellt grodda en dag. Blötlägg linfrön i dubbla mängden vatten, låt stå cirka 4 timmar. Rör samman bovete, linfrö och resterande av ingredienserna. Bred ut över plåten och torka i cirka 15 timmar.Förvara i en tättslutande burk.
Servera tillsammans och njut!