Juice är ett perfekt sätt att få i sig massor med näring och du tar bort stor del av fibrerna när du juicar. Näringen går direkt till kroppen och i underlättar upptaget men minimerar belastning på matsmältningssystemet. 
Vi har några olika juice maskiner hemma men nu har vi plockat fram vår Hurom juicer för den ska få upptäckas på nytt. 

På bondens marknad hittar jag massor av härliga grönsaker och frukter, rötter och blad, att stoppa ned i juicern. 
Den här fänkålen kvar med fänkåls dillen var galet stor och god. Fänkål är perfekt för matsmältning men har även hjälpt de få gånger jag haft ont i huvudet. Och så läckert gott också!

Juice är också riktigt snyggt! Det påminde mig bästa fotograf Bianca mig om, som fotat och skapat fyra böcker med mig. Hon hade lagt ut en bild från boken Rawsome på sin insta!
Rödkåls fluff!

Investera i en juicer är verkligen en hälso investering. Jag vill erkänna att jag kommer in och ur juice faser men alltid lika lycklig när jag kommit igång. Ikväll när familjen myser i soffan kommer jag att stå och göra juice så vi har hela helgen! Ofta brukar barnen vara med och göra sin favvo kombos och spänt kika när pulp korven kommer ut. Men diska det får jag göra själv;). 
Önskar dig en juicy helg.
 På söndag får du en rapport från tre dagars kursen med Kate Magic , UKs främsta raw food profil, här i Göteborg. 

Kram
Erica