Jag blir lite till mig varje gång jag hittar raw food på ett café eller restaurang och oftast blir det att jag bara blir ”tvungen” att köpa allihop. Nu när det börjar bli att raw food förekommer på fler ställen får jag tygla mig själv;).
Så när jag var i Stockholm i helgen blev det besök både på 8t8 där min fina vän Erika står bakom mixern och gör fantastiska mästerverk – en glad snacksboll och en snickers tårta!
Eftersom vi hade vårt event på hälsans hus så var det ju helt omöjligt att inte gå ned till Hermans för att låta sig njutas av de raw desserterna där.
Även ett liter anonymt ställe , nirvana, på åsögatan, bjöd på raw lasagne, hallonglass, grön Smoothie och cheesecake.
( bilden på blåbärs cheesecaken är en som jag gjort inför en av de kommande böcker, där jag använder solroskärnor istället för cashewnötter- mums är den!)
Några tips för dig som befinner dig i huvudstaden och gillar raw!