Du som läst tidigare inlägg på bloggen har kanske sett att vi bor i Spanien under hösten, förutom några veckor när jag kommer för att inspirera till raw food och fortsätta fotografera till den svenska boken. Så häromdagen när jag hade lämnat Saga i sin skola i den spanska lilla bergsbyn, gick jag en tur för att se mig omkring. Lycklig som bara den när jag hittade björnbärsbuskar, carobträd och färska dadlar (dock mycket omogna). Carob växer som du ser på bilden som en bönskida från S:t Johannesbröd trädet i ett träd. Marken var täckt av carobskidor och det doftade av ljummen carob. Jag plockade med mig några bönskidor hem och Saga malde dem i en elektrisk kaffekvarn och gjorde en egen carobpaj, som faktiskt var jättegod. Faktiskt skriver jag för att Saga är en hejare på att blanda vilt och jag försöker att inte styra hennes kreativitet för mycket;).
Carob är en av mina favoriter inom raw food världen, den ger sötma och påminner om choklad. Jag brukar rekommendera carob till barn istället för kakao när de är små eftersom kakao kan verka stimulerande om du är känslig för koffein. Koffein halten är inte så hög men man kan känna av effekten. Carob innehåller är rik på kalcium och kan verka kolesterolsänkande. Om du vill ersätta kakaon till viss del men ändå vill ha kakaosmaken, kan du 1/3 raw kakaopulver och 2/3 carobpulver i recepten som innehåller kakao. Du får en god kakaosmak men håller ned på det som kan stimulera.
Månadens utlottning är en påse av Raw food by Erica Carobpulver! Skriv på Raw food by Ericas fanpage, klicka här, och skriv varför du gillar carob så mycket. Slumpmässigt drar vi vinnaren den 24 oktober.
Get the Flow going – Lymfmassage
GET THE FLOW GOING ”Jag vill hjälpa dig att få igång flödet i din kropp - flödet i ditt liv.Stagnationer & blockeringar i kroppen kan frigöras genom lymfmassage och mina händer som lossar det som sitter riktigt djupt.” Boka din tid via e-post:...
Hej!
Jag gillar carob eftersom det påminner om choklad och behöver nog ibland minska på det som stimulerar i chokladen så då blir det ju jättebra med att vinna den Tack i så fall på förhand! 🙂 <3
Tack!
Kram
Erica
En spännande frökapsel att botanisera med.
Tack!
Kram
Erica
Jag trodde man kunde ersätta vanlig eko kakao med RAW kakao, men då ska jag prova carob ist. Spännande – man lär sig hela tiden!
Tack!
Kram
Erica
Jag vill gärna delta i utlottningen av en påse carobpulver!
Jag faktiskt aldrig testat carob, men är otroligt nyfiken på att prova!:-)Bra kost gör mig och min kropp lugn å glad!
Med vänlig hälsning
Monika
Tack!
Kram
Erica
Hej! Jag brukar ha carobpulver i en musli blandning som jag toppar mina smoothiesar med och eftersom det smakar lite choklad tar även mina tonåringar av det 🙂 och toppar sin gröt.
Verkligen Mums. MVH Marie Rickmer
Tack!
Kram
erica
Hej
Vill gärna delta i utlottningen.Älskar Carob.Läst att det innehåller D-vitamin.Mvh
Marie
Hej!
Jag är just nu på studieresa i Mellanöstern och har visat gruppen både lakritsgräs (en slags vild fänkål) och chokladbönskidor (Johannesbröd). Lakritsen smakar bra men caroben är för torr och hård. Den spanska verkar vara färskare så på vår återsamlingen kan jag servera carobkaka!
laktrits gräs låter gott!
Spanskcarob är mjuk och mumsig:).
Härligt med en sådan studieresa.
Kram
Erica