Det går så lätt och snabbt att göra egen raw sylt och marmelad. Även om du äter ”vanlig” ost prova att göra denna marmelad. Variera med andra smaksättningar! 10 fikon, blötlagda i minst 4 timmar Skalet från en eko ciyrin Skölj av blötläggningsvattnet och spara och du...
Från boken Superfoodboost/ Energifyllda mellanmål Otroligt god mättande soppa med fänkål 💚 Kram Erica
Vissa dagar kör igång i 120! Helst dagarna då jag förbereder inför Raw Life Education. Så på Solhälla vid ett tiden kände jag att jag verkligen var hungrig! Då fann jag ett raw cashewsmör, rödbetspulver och honung lade det i en mixer med varmt vatten. Det blev som en...
Blötlägg 1 dl mandel i 8 timmar. Skölj bort blötläggningsvattnet. Mixa med 7 dl vatten och en nypa salt. Sila i en nötmjölkspåse eller trådsil. Förvara i 2 dagar i en flaska. Mums att ha sin egen rawmjölk. Går att göra med havre och andra nötter/frön! Kram...
Älskar Matcha Latte! Men stark och helst gjord på nötsmör! Här är mitt recept från boken ”Superfoodboost/ Energifyllda mellanmål” Kram Erica Vad är Matcha te? Från Bättre Hälsa: Många känner igen Matcha te i form av Matcha-latte, en god och vacker dryck som...
Min vän Susanne Hovenäs och Nilla Gunnarsson skapade en bok ”Baka Glutenfritt”. Vi i familjen har bakat mycket från den boken. Ett recept som jag gjort om lite grann bakar jag varje vecka till familjen. Denna gång testade jag lila majsmjöl som jag hade hemma istället...
Masserad Grönkål – så knasigt gott!! Och går att variera på så många olika sätt😍. En knippe grönkål. Skölj. Repa av. Skär i större bitar. Häll över cirka 1 msk olivolja, en stor nypa salt, juice från en citron eller 2 tsk äppelcidervinäger. Massera kålen mjuk med...
Me like att göra mina egna proteinbars! Detta recept är från boken ”Superfoodboost/ Energifyllda mellanmål” Testa med andra smaksättningar! Kram Erica
Under arbetet med boken Happy Me umgicks Marie Butler Andersson och jag intensivt och nu när boken har kommit ut, bokade vi in en frukost på Coco Orangerie, för att prata om allt vi inte har hunnit prata om i arbetet med boken. Vi kan prata i timmar, om allt. Och vi...
Det hippaste i Kalifornien är att känna din bonde. Jag älskar att äta mat som jag vet vart den kommer ifrån så dagens middagssallad blev masserad grönkål, fänkål, gurka, päron och spenat allt från Solgläntan/ hållbarhälsa som jag köpte på Bondens Marknad i lördags....
