På facebook skrev jag en dag en status om en galen supersmoothie som jag gjorde. ( är du inte ännu min facebook kompis sänd gärna en förfrågan så ses vi även där:).
” Jag har fortfarande jullov med Saga men hoppar in idag i en annan verklighet,för att slutläsa manuset av den nya boken och dela med mig av en galet god elixir smoothie jag svängde ihop imorses. Jag hade cirka 3 dl ljummet chaga te, som jag mixade med 3 dl egengjord hampamjölk, 1 msk kakao, 1 tsk kanel, 1/2 msk honung, 2 dadlar, 1 krm vaniljpulver, 1 msk mesquitepulver, 1 msk reishipulver. Wow, sa det i kroppen!”
En av ingredienserna var chaga te. Chaga kallas på svenska för sprängticka och är en av de superfoods som växer gratis i naturen. ( på bilden ser du hur det ser ut efter du varsamt plockat ned svampen från trädet, för andra bilder kika här)
Sprängticka är egentligen en skogsskada som vanligtvis förekommer på björk. Det är en svamp, som man tar det korkartade inre och skär i bitar, torkar och gör te av.
Den sägs vara bra för:
Stärkt immunförsvar
Bättre sömn
Positiv påverkan på stress
Motverkad trötthet
Förbättrad mental påverkan
Reglerad funktion i muskler och nervsystemet
Förbättrad resistans mot sjukdomar
Och den är otroligt rik på antioxidanter.
Superherokvällen vi hade med David Wolfe i Göteborg prisade han chaga och jag hittade följande stycke från en intervju med David på internet om just chaga. För hela intervjun läs här.
”Chaga is a tree mushroom, Inonotus Obliquus. The thing about chaga that just blows my mind is that unlike almost every other food that we all eat- whether we’re a carnivore, omnivore, raw foodist, junk foodist, meat eater, whatever our label is- unlike all those foods, chaga is usually on a tree for 15, 20, 25, even 30 years before we pick it. Therefore we’re eating a food that is say 15, 20, 30 years old! That is so rare in our diet today, to have any food that has that much information in it. The only thing that I can think of is a really old ginseng root or something like that.

Now I personally feel that chaga is more powerful than ginseng. It tastes delicious. It tastes like vanilla. Once you’ve been making teas out of it, it makes your tea rich and makes it look like maple syrup.

And it’s very easy to pick. This is all you have to do- you knock if off the tree, it just comes out of the side of a birch tree (you can Google it or get some books out on chaga, to see what it looks like). You break it off the tree, take it home, dry it in the sun if you can. If you can’t dry it in your home, dry it in your oven, or your dehydrator or even on a wood burning stove. Let it completely get all the water out of it and it will last for years! You can just set it on your counter and it will sit there for years.

When you’re ready to use it, just take a mortal and pestle and crush it to a powder, you don’t even have to do that. You can just literally take the whole darn thing, throw it in a pot of water and make a tea out of it and it will keep making tea again and again. With nettles, after about 5 teas, it’s done. There’s no more nettles coming out of it. But with chaga you can make up to 30 teas out of it before it’s finally done. So it will keep pulling out all of the amazing polysaccharides, all of the amazing anti-cancer triterpenes, and all of the stuff that’s in there. It’s just unbelievable. Just Googling chaga and seeing what that’s about is really just a whole experience in itself.”