(Fotograf Bianca Brandon- Cox )

Jag är i väntans tider. Om två månader släpps min sjunde bok ” Mitt Nya Raw Food Kök” och under året har två andra böcker sett världen, den tyska boken ”One Week Detox” och ”The New Art of Living Green” (med Susanne Hovenäs). Och nu är jag med två ytterligare bokbebisar som skapas under sommaren. De väntas i januari 2015 och i maj 2015. Den första är fokuserad på viktminskning och den andra är fylld av juicer, smoothies och raw glassar på ett sätt som du aldrig testat innan! Skapandet är i full gång igen.
Och sen en sak till. Jag är faktiskt med en bebis också, en ”vanlig bebis”, inte en bokbebis. En liten människa tar form inuti mig. Vi kliver in i femte månaden och bullen på magen börjar ta form. Det är någon inom mig som jag får dela kropp med under en period. Två själar i en kropp. Inte undra på att jag blir lite förvirrad ibland. Maten, den har fått vara som den varit, jag har lyssnat på min kropp, ibland gett efter för rädslor, för cravings, för gamla beteenden, för akuta behov utav mat (jag är van att klara mig ganska bra utan mat men nu går det inte att vänta en sekund, när bebben vill ha sitt…) – ja, det är en hel del som pågår i kroppen.. Men jag är så tacksam, innerligt, innerligt tacksam för den rå maten. Hur den guidar, vägleder, stärker, känner, bestämmer och hur jag alltid hittar tillbaka, på något sätt. Den rå känslan, för mig är den obeskrivbar. Kan jag säga äkta? Ren? Fri?
Jag skrev på min blogg under månaden, en utav anledningarna till att jag inte” alltid är 100 % raw men jag vet med största delen raw i min kropp och själ (det sitter liksom ihop, ger du näring till din kropp är det även näring till din själ) så mår jag förträffligt, ypperligt och när jag äter till största del raw eller vissa dagar helt hundra, nu under graviditeten har jag inget illamående, har ett mer balanserat blodsocker, lägger inte på mig vätska och blir stum i benen, jämnare hunger, mindre värk i min kropp och sover som en prinsessa. Så varför äter jag inte” 100 raw hela tiden? Flera kan anledningar vara…. livet är en bergådalbana och det gäller att följa med livet. Men min intention är rå var morgon när jag vaknar; att jag vill ge mig själv, Mini (bebisens ”arbetsnamn”), mina medmänniskor och jorden det bästa.
Jag är lite tröttare än vanligt och behöver mer vila och ro än vanligtvis och med ett intensivt schema hela sommaren och hösten, känner jag att facebookandet, instagrammandet och bloggandet inte blir lika uppdaterade som tidigare. Det är snart sju år sedan vi fick vår dotter Saga och jag hade helt glömt av att jag då liksom nu, tror att allt ska vara som vanligt. Hur tänker du nu?, undrar jag till mig själv. Det är någon som håller på att ta form inuti dig, det kräver sin kraft och sin vila…
Återigen har jag läste det som Gabriel Cousens skriver i sin bok ”Consious Eating” i kapitlet om graviditet. Här är de främsta ”superfoods” och näringsämnen man bör tänka på – hett tips om du vill bli med barn, är gravid eller har nyligen fått en bebis är att köpa boken och läsa detta otroligt informativa kapitel .
Pregnancy superfoods
B-jäst ( b-komplex och proteiner samt stimulerar bröstmjölk)
Chlorella – proteiner och klorofyll
Spirulina – protein och GLA men är också suveränt under amningen eftersom det innehåller GLA
E3 live – ökar hjärnfunktionen hos fostret, klorofyll och protein
Bipollen – har högt innehåll utav nästan alla viktiga vitaminer och mineraler som behövs och protein.
Sjögräs speciellt kelp
2 msk om dagen av vegetabilisk olja, för att kunna konvertera ALA till DHA och då behövs vitaminer, B-komplexet och mineraler som zink och magnesium.
Kalcium – genom gröna blad, morötter, sesamfrön, mandel, solros och pumpafrön.
Järn, magnesium, zink, Vitamin D, Vitamin C, Vitamin E och B vitaminerna samt folsyra är viktiga intag, du hittar rikligt utav det i den rå kosten.
Kapitlet avslutas med ett citat utav Gabriel:

”When we are eating whole foods and whole food concentrates, we are biting into the life och force of nature.”

Lagad och/ eller rå i sommar – ät så ren mat som du kan och kroppen kommer tacka dig tillbaka <3

Be a part of Nature

Erica