En raw food dag på Vegovision

dec 30, 2015

img_8404.jpeg
I december deltog jag på två Veggomässor –  Vegovision med Djuren Rätt i Göteborg och Veggomässan med Djurrätts Aliansen i Stockholm.
Det var fantastiskt roligt att möta så många människor – både kända och okända ansikten. Det är sådana här möten, som inspirerar mig. Och mitt hjärta blir varmt av de solskenshistorier som flera kom fram och berättade för mig vad raw food hade gjort i deras liv – sänka inflammationer, lindra svår reumatism, lugnare magen, mycket mer livskraft och glädje! Tack för att ni delar med er!
I Göteborg hade jag en föreläsning på lördagen och sen en workshop. På workshopen både demonstrerade, pratade och bjöd på smakprover på hur en raw food dag kan se ut. Enkelt, gott och mättande!
Som vanligt höftade jag, så justera efter ditt tycke och smak, både med ingredienser och mängd.
Frukost:
Morgon börjar jag med ett grönt pulver som en mini frukost  exempelvis, vetegräspulver.
Sedan gillar jag att fortsätta med en smoothie – en grön eller nu på vintern, en mer tjock och laddad med superfoods.
Cirka 3 dl mandelmjölk
1 msk chiafrön ( behöver inte vara blötlagda)
1/2 msk carob
1/2 msk mesquite
1/2 msk lucuma
2 tsk acaipulver
1 msk yaconsirap
Mixa!
Mellanmål på förmiddagen ( som lika gärna kan bli en frukost, lätt lunch eller middag)
Anti Aging smoothie från boken Rawsome
till drygt en liter
3 grönkålskvistar ( repa av det gröna från stjälken)
2 äpplen
1 avokado
juice från en 1/4 citron
1 msk vetegräspulver
cirka  7 dl vatten
Mixa samtliga ingredienser till en len konsistens. Späd eventuellt med mer vatten.
Lunchen: kanske  blir inte så spännande och det är här jag brukar göra tillägg av kokt quinoa.
Gröna blad, surkål, groddar, avokado, kokt quinoa och linfrökex
Eftermiddagsmellanmål kan bli bollar med raw nötsmör, resterna som blir kvar när man gör mandelmjölk ( pulpen), som jag rör ihop med raw kakakopulver, kokospalmsocker, en nypa salt och sen rullar i kakao nibs. Perfekt att ha redo när eftermiddagssuget sätter in;)
TIll middag blir det något snabbt och lätt ex
Zucchini pasta med tomatsås
Godaste tomatsåsen:
en näve soltorkade tomater, blötlagda
2 tomater
2 tsk balsamvinäger
1/2 – 1 msk olivolja
några nypor rosmarin
1 näve pumpakärnor
Mixa allt förutom pumpakärnorna, och lägg sedan ned en näve pumpakärnor och mixa en kort stund.
IMG_4042
Yes, det var en hur en raw food dag kan se ut, för mer recept kan du alltid kika på rawfoodbyerica.se eller låna/köpa en raw food bok, mina böcker hittar du i en bokaffär eller på bokus..

Att känna sig vacker

Att känna sig vacker

Tankar delade i mitt inspirationsbrev Att vara vacker I alla tider har människor prytt sig, använd färgextrakt för att framhäva sina egna färger, män som kvinnor. Och det vi också vet är att skönheten kommer inifrån, och den avspeglas på utsidan. En osäker insida är...

Svart tandkräm

Jag var hos tandläkarn och frågade om det bästa sättet att göra tänderna vitare utan att bleka. Svaret var att det går inte. Väl hemma kikade jag i mina skåp och tänkte nu gör jag min egen tandkräm som kan göra tänderna lite mer vita. Liv och jag spelade in en IGTV...

En kvällsceremoni med vit salvia

En kvällsceremoni med vit salvia

På kvällen efter kanske en dag som varit lite fylld med lite mer än vanligt eller om jag känner att jag är fast i min energi, tar jag salvia. Varje kväll renar jag med någon slags rökelse för att på något sätt säga hej då till dagen och allt som varit. Men som skrivet...

Raw pizza på balkongen 🍕💚

Raw pizza på balkongen 🍕💚

Jag delar en bild och ett inlägg som jag lade ut på instagram 🥰💚 Kram Erica Raw pizza for dinner in the evening sun 🍕🌅💚. Some people think it is complicated to eat raw but literally this pizza took me 2 minutes to make, but the crust from buckwheat and sunflower seeds...

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Samarbeten

advertisement advertisement advertisement advertisement

Kategorier

Arkiv

Translate »