Jag är fortfarande i kvar vår raw food bubbla på Solhälla men ändå hemma. Magin som skapas mellan likasinnade, maten, miljön och inspiration lever vidare och kvar.
Det var otroligt roligt att träffa de 16 deltagarna som jag lärt känna via mail i onsdags.
Assistenterna och Kristfrid som tidigare samma dag fixat pärmar och förberett mat, var lika taggade som jag.

Under utbildningens dagar fylls magar och våra kroppar av ren mat som sprudlar livskraft.


Under föreläsningen där jag introducerade olika råvaror som används fick eleverna chans att provsmaka nya produkter.



I köket hackades det och maldes, mixades och diskades.


Assisterande lärare Kristfrid Warner demar och fika sugna elever lär sig.

Sedan blev det full rulle med praktiska moment för eleverna. Så roligt! Och gott!

 


 

 

 

Trots att regnet öste ned eller låg i regn tunga skyar kikade solen fram emellanåt och lät oss njuta på altanen.

 


Drivor av böcker finns att läsa…
På utbildningen använder vi så långt det bara går endast eko varor
.
Dan Uhrbom mästare inom vild 0ch läkande mat gjorde sin näringsrika frukost.




 
Och sedan lärde han oss att syra vår egen surkål. 
. Kristfrids ljuvliga mango tårta..
  

Johanna Bjurström kom för en hel förmiddag och gav oss en djup inblick i näring
 
.
Vi avslutade söndagen med en stor brunch, lite tårar och stora kramar. 
 

 

Tack! Alla ni som gjorde dessa dagar tillsammans- snart ses vi igen.
Kram
Erica