Fyra helt sprillans nya recept för Premium medlemmar med sötpotatis

maj 29, 2018

Den orangea potatisen från Sydamerika
Sötpotatisen är basisk och har en värmande effekt.
Den är lättsmält och kan ha lindrande effekt på en inflammerad tarm. Sötpotatisen har också använts för att öka blodkvalitén, asthma, högt blodtryck, låg sexlust och förstoppning.
Rik på Betakaroten och vitaminerna B1, B3, B6, C och E och mineralerna kalcium, järn, kisel även protein och kolhydrater. De innehåller också ett ämne som hjälper till att binda tungmetaller i kroppen. När du tillsätter fett till en råvara som innehåller betakaroten utvecklas A-vitamin.
En sötpotatis kan vara liten och den kan vara gigantisk. Lika stor som mitt huvud;)
Och sötpotatis är suveränt god raw!
* Sötpotatis soppa med hampafrö och chili
* Söt sötpotatis gryta med saltade valnötter
* Varm sötpotatispytt med tamare och timjan
* Kokos & Sötpotatis paj – som min dotter Saga blev helt frälst i ( och då är det bra betyg;)
[restrict paid=”true”]
Sötpotatis soppa med hampafrö och chili, 2 portioner
 
5 dl sötpotatis, skalade och delad i bitar
3 msk olivolja
2,5 dl vatten
juice från en citron ( börja med en halv och smaka av med mer)
1/2 tsk salt
1 rött äpple, delat i bitar
1 msk skalade hampafrö
2 cm färsk ingefära
1 krm kanel
2-4 nypor chili flingor eller 1/2 färsk chilifrukt
Mixa alla ingredienser i en mixer tills det blir riktigt slätt. Strö över lite extra hampafrön och chili vid servering.
Söt Sötpotatis gryta med saltade valnötter, 2-4 portioner
8 dl sötpotatisar, skalade och delade i mindre bitar
1 + 2 dl valnötter
10 dadlar
1/2 tsk vaniljpulver
1 tsk kanel
1/2 tsk salt
juice från en halv citron
3 msk lönnsirap
Grovhacka 2 dl valnötter, lägg i en skål och blanda med saltet. Kör resterande ingredienser till chunky konsistens i matberedaren. Servera som ett mellamål ( fyra portioner) eller som lunch/middag ( 2 portioner) strö över de saltade valnötterna.
Varm sötpotatispytt med tamare och timjan, 2 – 4 portioner
 
4 dl sötpotatis, skalade och delade i 1 x 1 cm kuber
4 dl tunt skivade morot, palsternacka, röd lök, kålrot – blanda de du vill
2 msk tamari
2 msk olivolja
2 tsk torkad timjan eller rosmarin eller 1 msk färsk
1 msk lönnsirap
juice från en halv citron
Blanda  rotfrukterna och löken i ugnsfast form. Rör ihop ingredienserna till marinaden. Häll över och rör runt. Ställ in formen i torkugnen på 42 grader i 16 timmar eller i din vanliga ugn på cirka 50 grader i 10 timmar.
Kokos & Sötpotatis paj, 8-10 portioner
 
Botten:
3 dl valnötter
2 dl riven kokos
1 msk kokosolja
15 dadlar
Kör i matberedaren tills det blivit en torr deg. Tryck ut i en pajform.
Fyllning:
4 dl sötpotatis, skalade och delad i bitar
2 dl cashewnötter, blötlagda i 2-4 timmar
6 dadlar
2 msk kokosolja
1 tsk kanel
1/2 tsk kardemumma
1/4 tsk muskot
2 cm färsk ingefära
Kör alla ingredienser i en matberedaren. Bred ut över bottnen. Ställ gärna i kylen 2 timmar innan servering.
Håller sig god flera dagar i kylen.
[/restrict]
Raw pizza på balkongen 🍕💚

Raw pizza på balkongen 🍕💚

Jag delar en bild och ett inlägg som jag lade ut på instagram 🥰💚 Kram Erica Raw pizza for dinner in the evening sun 🍕🌅💚. Some people think it is complicated to eat raw but literally this pizza took me 2 minutes to make, but the crust from buckwheat and sunflower seeds...

21 april hos Helena Swane by Heart

21 april hos Helena Swane by Heart

Jag är så lycklig att jag ska få medverka i Helena Swane by Hearts Medlemsportal och sprida mina tankar kring mat.Nedan är text från hennes nyhetsbrev, hur du kan anmäla dig och vad jag ska dela med mig utav:Hoppas du har en skön start på veckan!  Våra energisystem är...

Äta lunch ute

Äta lunch ute

Äta lunch på lunchrestaurang är faktiskt inte så ofta jag gör eftersom jag är ganska noga med vad jag äter. Ett stället precis i närheten där jag bor är ett Vietnamesiskt ställe som serverar en super fräsch vegan soppa med risdnudlar. De har också veganska risrullar...

Adzukibön te

Adzukibön te

Jag älskar att försöka lyssna in till min kropp och ge den det behöver. Efter en tid där njurarna har frestats på lite extra så kände jag att jag började tappa mer hår än vanligt. För mig var det en direkt koppling till mina njurar. Håravfall kan vara ett tecken på...

4 Kommentarer

  1. Adele Kamel

    adele.kamel@gmail.com

    Svara
  2. Barbro von Krusenstierna

    Kommer inte in till recepten
    Provat olika vägar. Gör jag nåt fel!
    Vänligen
    Barbro v K

    Svara
    • Admin Erica

      MAila mig på info@rawfoodbyerica.se så löser vi det!

      Svara
  3. Barbro von Krusenstierna

    Jättegod sötpotatissoppa. Nästa gång blir det gryta på sötpotatis.
    Barbro v K

    Svara

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Samarbeten

advertisement advertisement advertisement advertisement

Kategorier

Arkiv

Translate »