Midsommar Raw Jordgubbstårta

jun 21, 2018


En klassisker för midsommar i repris och från boken ”Raw Delight”. Bilden har några år på nacken men vissa maträtter/desserter äter man bara vid speciella tillfällen under året så som denna jordgubbstårta. Den är så enkel att göra! Och den är väldigt omtyckt. Saga hade nallat en jordgubbe från tårtan men det gör bilden extra charmig.
 
Recept:
4–6 portioner
Tårtbotten:
7 dl mandel
5 msk honung
3 msk oliv- eller rapsolja
en nypa salt
Lager 1:
3 bananer, mosade
Lager 2:
½ liter jordgubbar, färska, skivade
Lager 3:
5 dl cashewgrädde, ( 3 dl cashewnötter, 1/2 päron och vatten tills det blir en gräddkonssitens, kör i mixer)
Garnering:
½ liter jordgubbar, färska, hela eller skivade
1. Tryck ut hälften av tårtbotten i en cirkel på ett tårtfat.
2. Bred över mosad banan och lägg på jordgubbar.
3. Lägg på ytterligare ett lager med en fjärdedel av tårtbotten. Lägg sedan ett lager till med banan och jordgubbar.
4. Lägg på den sista fjärdedelen av tårtbotten.
5. Bred ut cashewgrädde över hela tårtan.
6. Garnera med hela eller skivade jordgubbar.

Instagram – följ mig där

Instagram – följ mig där

Jag har haft samtal med mina vänner om att fastna med telefonen i handen och scrolla på sociala medier. Känner du igen dig? De som skapat sociala medier har skapat ett "Infinite flöde" vilket innebär att scrollandet aldrig egentligen tar slut. Och vår mänskliga hjärna...

Recept med Martas Glutenfria bröd

Recept med Martas Glutenfria bröd

Vegansmör:Här serverad med GourmetbrödetAntiinfllammatoriskt och raw smör - busenkelt att göra själv!1/2 dl olivolja1/2 dl mjuk kokosoljaen nypa salt2 tsk gurkmejaRör samman och förvara i en glasburk. Avokadotoast:Serverad på KuvertbrödAvokado och kimchi ( se mitt...

Utlottning – Martas Glutenfria bröd

Utlottning – Martas Glutenfria bröd

Vem säger nej till en macka? Något jag alltid varit svag för och fortfarande kan gilla helst nu när det blir kyligare och kroppen behöver mat med lite mer substans. Min kost består vanligtvis minst 80 % raw mat, så jag är så glad att Marta, som jag träffat på en Raw...

Ta en paus

Ta en paus

Sometimes I loose my way but I always know that I will come back home. During my 15 years with raw food I have found my way how food can assist me in my life process of remembering who I am, what I came here for and how I can live my life in joy and love. In...

Flow Summit 2021

Flow Summit 2021

Internationella och skandinaviska inspiratörer sammanstrålar i årets online-event Det är en otroligt stor ära att få vara en del av årets Flow Summit! Där får jag dela min helhetssyn på hjur maten påverkar body, mind, spirit och hur du kan bjuda in mer raw food i ditt...

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Samarbeten

advertisement advertisement advertisement advertisement

Kategorier

Arkiv

Translate »