Vår inplanerade resa till Nerja, Spanien blev inställd pga rådande situation. Våra tankar kring att stanna hemma var såklart självklara.
Dock börja vi tänka i andra banor. Som två egen företagare som jobbar väldigt udda tider är de stunder då vi bara får vara ihop hela familjen är väldigt viktiga. Kvällar/ helger/högtider är då vi jobbar och på dagtid på vardagarna med. Med dessa inbokade lediga dagar kände vi att det vore fint att få komma iväg ändå.
Vi vill vara med och skapa en säker miljö och därför, för att minimera umgänge med andra personer bokade vi i en stuga i Branäs.
Med bilen packad med all mat direkt till stugan. Frisk luft i skidbacken med noll interaktion med andra kändes som faktiskt ännu ett säkrare alternativ än att vara hemma faktiskt där vi dagligen möter människor.
Hur äter man då Raw på en skidresa?
Det krävs planering. Att stanna längs med vägen är det som krävs mest planering – overnight oats, banan och lyxig choklad blev det på Grön Ko längs 45:an.
Att mötas av snö kändes som vintern äntligen fick komma eftersom vi haft barmark i Göteborg hela vintern.


Med att bulla upp med massor av frukt och grönt kommer man långt. Rulla många snacksbollar att ta med i backen. Lättast för att slippa ta med matberedare är att ta med nötsmör, Raw kakaopulver och honung och röra ihop i en skål och rulla till bollar. Några glutenfria kanelbullar till övriga familjen


Provade barnens googles och kände mig som en fåntratt, det där med skidåkning är något jag har lärt mig på vuxna dagar men åker nog hellre än bra 😉


Med kom dock stavmixern med behållare för att kunna göra en sourcream tacofärs på cashewnötter, citron och tacokrydda. Resterna blev lunch låda i backen då familjen grillade sojakorv.
På middagsmenyn har det stått masserade grönkål med oliver och tomat medans familjen ätit lagad veggo mat.
Stavmixer är också suveränt för att kunna göra fruktgröt på morgonen. Min favorit just nu är fänkål, katrinplommon och äpple. Som toppas med Raw Granola. En annan favorit frukost är frukost är tärnat äpple med raw tahini, björksocker och kanel.
I de flesta kök finns en citrus press. Jag satte toppen på en kopp och pressade läcker clementin juice.


Det blir en hel del nötter och tyngre Raw mat när man är ute hela dagarna och rör sig. Varm choklad och fler bars och bollar jag preppat i förväg hemma fick följa med i ryggsäcken. Jag tar alltid med mig ett grönt pulver för att dricka på morgonen och innan måltiderna eftersom jag inte dricker någon grön juice eller gröna smoothies. Grönt i olika former är ett beroende för mig! Jag ska blogga om mitt absoluta bästa gröna pulver i veckan :).

 

Min fina vän som passat vår katt och lägenhet överraskade med godis när vi kom hem som låg och väntade i frysen. Bortom lyxighet!
Jag har saknat mina gröna smoothies och ska göra några gröna smoothies dagar innan påsk. Fastan innan påsk blir inte så lång men att kunna få till några dagar här och där är skönt för kropp och sinne.