Hösten har varit varm och mjuk hittills, utan höststormar och rusk men vad behöver vi för att göra hösten mysig när rusket kommer?
Ett svar är CHOKLAD! Du kan denna månad vinna Raw Choklad från Pacari, så gott!! Skriv varför du älskar raw choklad så är du med i utlottningen i kommentaren nedan, vinnaren dras i slutet av oktober månad och kontaktas via epost.
Carla och Santiago från Ecuador visste ingenting om choklad, men de kunde allt om kakaoböner. Det tog dem fem år av konstant arbete med kakaobönder, kakaoträden, kakaoböner och jorden tills Carla och Santiago hade tillräcklig kunskap och vågade att tillverka en ny och egen ekologisk, hållbar och vegan choklad. Och de gjorde inte vilken choklad som helst, men lyckades med att förvandla de bästa bönerna i världen till den bästa chokladen i världen som heter PACARI. PACARI har sedan dess vunnit mer än 207 internationella priser, som till exempel guld, silver och brons vid ”International Chocolate Awards” några år i rad, säljs i ca. 40 länder och finns i Emirates First Class.
PACARIs utmärkta kvalité är ett resultat av ett hållbart arbete med jorden och kakaoträden och social hållbart arbete med lokala kakaobönder som får använda deras kundskap och utvecklas med utbildningar för att odla och skörda de bästa kakaobönerna. PACARI har förstått från början att kakaoböndernas arbete är mer värd än de stora konkurrenterna tyckte och betalar 2-3 gånger så höga priser för kakaobönerna än marknadspriset. Inte för att de är dumma, men för att de vet allt om kakaobönernas egenskaper och att böndernas familjer är beroende av inkomsten och en ekologiskt och hållbar odling ger högsta kvalité men i mindre mängder.
Om du inte vill vänta på och se om du vinner choklad surfa vidare och handla din Pacari choklad online.
Ny hemsida på gång!
Sedan den 1 september ha jag delat med mig ett recept om dagen! Ny hemsidan är på gång, ren och fräsch utan annonser.
Det klipp som har fått visningar var mitt recept på en Snickers Bowl som Saga och hennes fyra tonårskompisar fick till lunch.
Du kan se alla klippen på Instagram här och alla recept finns på rawfoodbyerica.se
Här är recept till en TonårsSnickersBowl, såklart med choklad!
5 frysta bananer
1 dl jordnötssmör
1 dl raw kakaopulver
10 dadlar
Lite lite vatten
Topping:
Kakao nibs, jordnötter, kokosflakes, gojibär
Kör i en matberedare eller mixer tills det blir en slät konsistens. Lägg upp i 4 bowls och toppa.
1 dl jordnötssmör
1 dl raw kakaopulver
10 dadlar
Lite lite vatten
Topping:
Kakao nibs, jordnötter, kokosflakes, gojibär
Kör i en matberedare eller mixer tills det blir en slät konsistens. Lägg upp i 4 bowls och toppa.
Jag älskar raw choklad för att det är så himla gott. Det är också något jag förknippar med speciella stunder och lyx. Det är en medveten prioritering då och då för att ge till mig själv. 💛🍫
Älskar choklad och mörk ska den vara oxå! Ju mörkare desto bättre! Och sockerfri eller naturlig sötning så är jag salig. Äter någon slags choklad/kakao varje dag tror jag. Övriga familjen är inte heller sena på och stoppa in🤗💚👊
Finns inget som piggar upp som rå choklad – både i hjärta och sinne, kropp och knopp!
Choklad är som balsam för själen och kan vara en symfoni av så många smaker, sött, beskt, syrligt, salt, aromatiskt – helt enkelt underbart!
Jag har äntligen fått lite ork att ta tag i min hälsa igen, efter fem års sjukskrivning pga utmattningssyndrom.
Choklad/kakao är något jag med glädje behåller i min kost, för det är ju både gott och nyttigt.
Det skulle vara fantastiskt att få prova denna raw choklad, som en lyx efter en lång promenad.