En helt underbar påskhelg har det varit! Så soligt, så många glada människor! Jag tog dataledigt i fyra dagar, så det kliade i fingrarna i morses att få börja knappra på dator. Men ledigheten gav mig ett stort lugn - och vid de tillfällen när jag inte upplevde mitt...
Påskdessert Med värme och sol som visst ska komma till påsken enligt det väldigt pålitliga prognoserna så vill jag ha en jordgubbssorbet som påskdessert. Prova du med att njuta av en härlig jordgubbssorbet! 500 gram jordgubbar 2 msk mandelmjölk 3 msk lucumapulver 2...
En del ställen som jag kommer till känns så där hemma bara jag sätter foten innanför entré dörren. Ett sådant ställe är Yoga Room i Kungsbacka. På endast sex månader har Mia, Eva och de andra tjejerna skapat en utrymme med värme, en värme och ett välkomnande som redan...
I den snålkalla marsblåsten behöver vi något gott! Raw kanelbullar, 15 st. Rulla, lägg in i kylen, skär i bitar och njut av mjuka ”kanelbullar”. Håller cirka en vecka i kylen.Vill du kan du torka dem i ugnen /torkugnen på 42 grader. Galet goda - helst tillsammans med...
På Hälsa och Skönhetsmässan i Malmö 28- 30 januari lanserades ”Superfoods Raw food by Erica”. Det har varit oerhört spännande att få upptäcka kraften i superfoods genom mina år med raw food och det är oerhört spännande att nu få erbjuda dessa fantastiska produkter...
"Far, jag kan inte få upp min kokosnöt, inte ens med hammare och spik" Nämen så bra att mor finns för att öppna kokosnötter;)! Emellanåt köper vi den bruna kokosnöten, som är en mogen variant av baby coconuten som jag höjt till skyarna. Även den mogna, bruna...
"Far, jag kan inte få upp min kokosnöt, inte ens med hammare och spik" Nämen så bra att mor finns för att öppna kokosnötter;)! Emellanåt köper vi den bruna kokosnöten, som är en mogen variant av baby coconuten som jag höjt till skyarna. Även den mogna, bruna...
Kan inte tillräckligt många gånger påpeka hur viktigt det är med eko i raw food tänket. Fritt ifrån bekämpningsmedel, framodlat med en stor omtänksamhet. Allt handlar om energi i livet och ekologisk ger oss ren energi! I fredags var jag på Ekostore här i Göteborg, en...
För er som var på NIAs svängande 5- års jubileum i helgen här kommer receptet på Raw äpplepaj med cashewgrädde! Underbart roligt att få vara där och prata och visa raw food - mer av den varan blir det den 2 april på en 5 timmars inspirationsdag! Raw Äpplepaj, 4...
Nytt År – Nya Vanor Det är vad många tänker på så här inpå det nya året. Att inventera vad som fungerat och vad som inte fungerat under året som gått, är som ett bokslut. Att se vilka vanor som kanske blivit mer som en ovana. Något som sker utan att du egentligen...
