Om en film är värd att se om och om igen så är det Avatar. Första gången jag såg den grät jag nonstop. Nu hade jag en annan ingång och kunde se den med lite mer sans och balans. De dryga två och en halv timma flög iväg och fick mig att känna mig levande igen. Minnen från vår resa till Costa Rica – dofter, ljud, känsla i luften – kom till mig. Det var bara någon vecka sedan jag trampande runt i en värld som Pandora och det är en stor lycka att veta att sådana platser finns. Men också en stor sorg att vi, människor, förstör den. Det är inte försent att börja ta action – gör vad du kan, där du är och sprid kärlek på ditt sätt. Har du inte sett den se den!! Och med 3D!
Jag älskar 3D men brillorna kanske ska ha en annan design;)?
Vi gick på nattbio och jag som inte dricker kaffe undrade hur jag någonsin skulle hålla mig vaken tills bio slut, är annars ganska tidig i säng.. Lyckligtvis hade vi gjort en helt galet god raw – tiramisu som jag blev introducerad till i Costa Rica av en baking fairy på Organico- där det är lite kaffe i botten. Det räddade nog min bio natt… Jag fick svänga om receptet efter det jag hade hemma och resultatet finns inget att klaga på – prova och njut kära ni! Because you worth it;)!
Tirammmmmmmmmisu
TIRAMISU
2 1/2 dl mandlar
2 1/2 dl cashewnötter
2 1/2 dl dadlar
1 – 2 msk pulverkaffe
1 1/4 dl kakaonibs
en nypa salt
1 tsk vaniljpulver
Kör ingredienserna i matberedaren tills det blir en kakdeg. Rulla till bollar och platta till.
Cashew Mascarpone
2 1/2 dl cashewnötter, blötlagada
1 dl kokoschips / riven kokos
2-3 dl vatten
1 dl agavesirap1 vaniljstång, innanmätet
en nypa salt 1/4 tsp salt
1-3 tsk citronjuice
Mixa i mixern tills det är lent och slätt. Smaka av med citron och späd med vatten. Tillsätt sedan:
1 dl kakaosmör, som du gör rinnande i ett ljummet vattenbad.
2 msk lecitin
Kyl mascarponen och degen för sig. Efter någon timma kan du göra små bakelser som du ser på bilden. Pudra gärna också raw kakao över för lite extra kakaosmak.
På måndag kör vi igång med det sista veckan med den sjufaldiga freden. Det kommer att läggas upp på bloggen en sammanfattning och frågor som du kan arbeta med och känna freden bli en del av dig! Häng med!
Tiramisu in Pandora!
Erica
Long Live Life
Vet du, en av mina älsklingsefterrätter är Tiramisu. Första gången jag gjorde den själv dränkte jag kexen i konjak (eller vad det nu var) så jag blev berusad av att äta kakan… Ska absolut testa den här alkoholfria varianten 🙂
Haha – berusade med livsglädje blir du nog istället:)