Svenska superfoods! Här är fyra stycken i en förpackning: blåbär, svarta vinbär, havtorn och tranbär. Jag har hört att just svenska superfoods som vuxit i norrbotten har än mer näring och magi än gojibär och acaipulver, då norrskenet har gett sol nästan dygnet runt....
Två underbart roliga dagar på Noliamässan är förbi och jag har haft glädjen att möta så många olika människor! Det är verkligen en sådan lycka att få inspirera människor till deras eget sätt att möta raw food på - med en grön smoothie, en rotfruktscouscous eller en...
Söndagen närmar sig sitt slut och imorgon drar det igång med raw food demonstrationer på Nolia mässan, Sverige mest besökta mässa. Vi kom hit i lördagsförmiddag och har hunnit njuta av Piteå, både i sol och ösregn. Alltid när vi reser och kommer till en ny plats är...
Ser ni???!!! Tänka en sådan här underbart, ljuvlig frukost blev jag bjuden på imorses hos paret Haglund i Borås. Karin hade bakat ett rawfood lökbröd och gjort ett härligt salladsfat, guacamole med gräslök, pinjenötsdressing och en krämig grön smoothie. Det här är...
Ser ni???!!! Tänka en sådan här underbart, ljuvlig frukost blev jag bjuden på imorses hos paret Haglund i Borås. Karin hade bakat ett rawfood lökbröd och gjort ett härligt salladsfat, guacamole med gräslök, pinjenötsdressing och en krämig grön smoothie. Det här är...
Igår kväll var jag och hälsade på min barndomskompis Johanna på hennes smultronställe på landet. Vi gick loss i hennes svart vinbärsbuskar och njöt av lugnet på landet. I cykelkorgen hade jag lagt mina nybakade solrosbröd, för att bjuda på. Recept på Solrosbröd 3 dl...
Sammanfattning från Näringsmedicinsk tidskrift: Rått test 1: När man minskade råttors kaloriintag med 1/3 av av de egentligen ville ha, blev de inte bara friskar utan levde också 70 % längre- Liknande iakttagelser har gjorts på apor. Få studier har gjorts på människa,...
Jag hämtar min magiska isört från Åke Wikström på Hållbar hälsa i Svenshögen. Se på den, känna den, smaka den, känna den igen i kroppen - smaka det salta - hela munnen och kroppen bara fylls med en stor glädje och magi. Isörten har varit perfekt de varma sommardagarna...
Välkommen till Råkostfestivalen 2010! Pontus Kristensson och Pierre Durani, råkostfestivalens initiativtagare och brinnande eldsjälar, hälsade oss välkomna på fredagseftermiddagen. Efter intro fick jag möta en matsal fylld med raw food älskande människor. Det var...
Första dagen på råkostfestivalen här i Järna, närmare bestämt Ytterjärna och Solviksskolan. Klockan börjar närma sig halv elva och jag fastnade i köket och väntade på att Sagas råris skulle koka klart (vilken tid det tar att "laga" mat, sitta och passa på mat... är ju...
