När jag är runt och föreläser får jag ofta frågan hur vi äter hemmavid och vad barnen får för mat på förskola resp skolan. Saga vår dotter som går i 5:an får glutenfri vegankost eftersom vi har läkarintyg på detta efter att vi gjorde stora undersökningar för att se...
Ett lyckligt och glatt skål med delar av vårt NICE team på förra fredagens Kick Off på Läkande Rum som också är NICE kombuchas showroom! Läkande Rum drivs av Mari tillsammans med kollegor där och sin sambo Ivy. Under ett års tid har vi i ett team haft så himla roligt...
Ombord samlar vi de mest inspirerande föreläsarna, kursledarna och författarna. Det blir ett fullspäckat program där du väljer ut det som passar dig bäst. Ta chansen att träffa likasinnade och bli inspirerad och peppad tillsammans på vår unika hälsoresa. Båten...
En knasigt regnig dag träffade jag Linda Myrberg, grundaren av Nordic Superfoods över en lunch på hennes kontor som ligger knappt 10 minuter från där jag bor. Linda och jag har följts åt under flera år och det är så otroligt roligt att se hur hon blommat ut med sin...
Sallader kan man tycka hör mer sommaren till men så behöver det inte vara - att vara kreativ med olika grönsaker är som att måla en tavla. Olika råvaror (färger) kan smaka helt annorlunda i kombination med andra råvaror. Och bara genom att skära råvaran på ett annat...
Vår bästa granne kom med en kasse full med vindruvor som hon i sin tur fått av en vän. Det dignade visst med vindruvsklasar i hennes växthus och hon ville glatt dela med sig. Efter vi ätit och ätit av de fantastiska druvorna och det knappt märktes i skålen bestämde...
Denna bilden är på vår dotter Lilla Liv som vi kallar henne. Men liten blir stor. Så stor att hon kan rida en häst själv. Den här bilden påminde mig om de olika skydden som behövs för att sitta upp i sadeln, och det gjorde att mina tankar surfade vidare inpå...
Vilken rolig helg det har varit massa med ljus inifrån -Göteborg har verkligen 50 shades of grey och denna helg tror jag vi såg alla 50 olika nyanserna mellan tunga regnväder. Hjältar var de personer som trotsade vädrets makter för sin passion och glädje till rörelse...
Jag har länge velat gå Karin Björkegren Jones workshops så mycket att jag kontaktade henne för att själv göra ett arrangemang men precis i den vevan såg jag att bästa Mia på Lunakliniken hade bjudit in henne och precis till de två workshops jag verkligen ville gå!!...
Vi har i generationer lärt oss att ta hand om frukter, grönsaker, bär, som Moder Jord ger oss för att överleva. Tekniker hur man syltar, syrar, saftar, fermenterar, konserverar har lärts ut från generation till generation. I det överflöd vi lever i nu...
