Mitt i stora matsalen finns ett träd – ett träd med hjärta på. En hjärtlig energi infinner sig omedelbart och lägger en fin grund för de 3 dagars raw inspiration som väntar deltagarna.


Efter en välkomstfika på mandelmjölks smoothie med gojibär och blåbär samt äpplehavrekakor började förberedelserna för en indisk middag – allt raw!

Vem tackar nej till att låta en raw chokladtryffel smälta i munnen????

God morgon dag 2!

Dagen började med en grön morgondrink gjord på selleri, gurka och ingefära. Efter en sådan återladdning  väntade ett kundaliniyogapass. Fyllda med livsenergi smakade och njöt vi tillsammans av en näringsrik frukost.

Heldagen erbjöd på teoretisk kunskap om raw food, hur den raw livsstilen ser ut, syra/basbalans, detox, födoämneskombinationer,  utomhus i skog och mark för att finna vilda blad till en grön smoothie, smaskig fika,  lunch och mysig middag med avslutande hallonglass med chokladsås, snaxbollar samt chips!

Dag 3!
För att kunna lära känna mer vad som är bäst för oss själva är naturen ett utmärkt verktyg. När vi är i naturen känns det avlägset att öppna en snickers och börja äta på, så att vara i naturen är en del i att leva den raw livsstilen. Det var något deltagarna fick känna på med sina bara fötter!




Efter att knutit an med vår jord så gjorde vi en underbar söndasbrunch ihop med pizza, grekisk paj, raw crepes, chokladtårta, sötpotatisnudlar, vitkålssallad och mycket annat gott!

Efter tre intensiva men fantastiska dagar var jag mer fylld med energi och glädje utav haft ett sådant fint utbyte med deltagarna. Jag släppte iväg dem med varsam hand och snaxbollar i bagaget. Ett STORT tack till Anne och Peter Elmberg som driver Mundekulla kurs-och retreatgård! Håll utkik på deras spännande program för 2010- det finns mycket roligt att delta i och få chansen att återvända till Mundekulla. Jag ser redan framemot att få komma åter den 2 juli till Kvinnofestivalen!
Nature speaks to you
Erica
Long Live Life